Purée de betteraves

Type de plat : accompagnement

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

1 grosse betterave (que tu auras cuite pour faire du bortch)
1 pomme de terre
1 pomme fruit
1 c à s de menthe
un filet de jus de citron
1 gousse d'ail
1 pincée de sucre
1 pincée de sel

Temps nécessaire : 20 minutes

Ma betterave est cuite, je fais cuire la pomme de terre, la pomme et l'ail et j'écrase le tout ensemble au mixer ou au hachoir. Tu peux garder des feuilles de menthe pour décorer.

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