Les paniers engagés

Comme il fait chaud (je ne sais pas si tu as remarqué), on n'a mangé que froid depuis plusieurs jours. J'ai fait des salades de tomates et de concombre à presque tous les repas. Ca fait moins de vaisselle, c'est sûr, et c'est vite fait. Et je ne m'en lasse pas. Mais il me restait les courgettes de la semaine dernière et franchement j'avais pas envie de les faire chaude, alors j'ai fait ça. Type de plat : soupe froide Quantité : 2 litres Ingrédients :  4 courgettes 2 gousses d'ail frais 1 oignon 1 petite brique de lait de coco 1 petite poignée de feuilles de coriandre sel, poivre, muscade Temps nécessaire : 20 minutes + 2 heures au frigo Je fais bouillir de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, j'épluche la moitié des courgettes (surtout les jaunes, dont la peau est amère) et j'enlève le pédoncule + 1 cm. Je les plonge dans l'eau avec le sel, le poivre, l'ail et l'oignon pendant 15 minutes. Q...

Une recette que ma mère m'a envoyée. J'ai pas encore goûté, mais ne le lui dis pas. Copié tel quel du mail qu'elle m'a envoyé (c'est pas hyper précis comme recette, c'est ma mère). 1 livre de carottes 200 ml de lait de coco faire cuire des carottes en petits morceaux avec du céleri si on en a , sinon, tant pis faire chauffer un peu de lait de coco avec des épices (pour que les épices se mélangent bien) mixer carottes cuites avec lait de coco mettre au frigo jusqu'à ce que ce soit bien froid (au mojns 2 heures) et on a un délicieux velouté de carottes qui change du gazpacho