Creusois et crème anglaise
Fût une époque où les noisettes coûtaient pas cher et où le chocolat était un produit de luxe. Maintenant c'est plutôt le contraire, mais ce gâteau est quand même délicieux. Et puis je trouve que mélanger un gâteau creusois avec une crème anglaise, c'est gentiment décalé. A réserver quand même à des adultes, on dirait que les enfants n'apprécient pas plus que ça. Type de plat : dessert recette végétarienne Nombre de personnes : 6 4 oeufs 250 gr de sucre 120 gr de farine 120 gr de beurre 100gr de noisettes 1/2 litre de lait 4 c à s de sucre 1/2 gousse de vanille (le reste, tu le mets dans un pot fermé avec du sucre, et ça va parfumer ton sucre et t'auras du sucre vanillé) Je fais chauffer le four à 175° Je sépare les blancs d'oeuf des jaunes. Les blancs je les fais monter en neige. Je mixe les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient en poudre. Je fais fondre le beurre et je le mélange avec la farine, le sucre et les noisettes en poudre. Je mél...