Les paniers engagés

Laëtitia m'a avoué qu'avant de me connaître elle n'avait jamais mangé de taboulé libanais. Mais attends, si on dit taboulé, ça veut dire taboulé libanais, non ? Ce qu'on appelle taboulé mais qui est en réalité une semoule de couscous servie froide avec des raisins secs et de la menthe, faudrait lui trouver un autre nom, parce que ça a vraiment rien à voir. Et la version industrielle en barquettes, c'est carrément un attentat. Dimanche, comme on était pas en avance (on était allé à Brazabroc le matin), j'ai acheté un demi poulet rôti au marché (chez Annie, qui est une de ces commerçantes qui font qu'on va au marché), et chez le gars qui vend des olives, un bouquet de menthe, un de coriandre et un de persil, 1 euro les trois. La recette est pas plus compliquée que ça : type de plat : salade Nombre de personnes : 2 (mais on adore ça) Ingrédients : 1 bouquet de persil 10 branches de menthe 1/2 bouquet de coriandre 1/2 poulet rôti 1 petite poignée...

Type de plat : plat principal, avec une salade verte  Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 4 oeufs 1/2 pot de brousse 15 feuilles de menthe sel huile d'olive Temps nécessaire : 5 minutes Je prépare la salade verte. Je fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poele. Je bats les oeufs dans un saladier. A côté, j'émiette la brousse. Je coupe les feuilles de menthe au couteau. Je mélange tout et je verse dans la poele sur un feu moyen. Je laisse cuire sans ramener les bords. Quand le dessous est pris, je la plie en deux et je sers.