carrot muffins
On part au ski samedi (yeah) Au retour, je fais des muffins de carottes, peut être pour le réveillon. Type de plat : dessert Nombre de personnes : 12 gros muffins (ça se congèle, mais souvent c'est pas la peine) Ingrédients : 500gr de farine 3 carottes 1 sachet de levure chimique 2 c à c de cannelle moulue une pointe de muscade une pointe de girofle 1 c à c d'extrait de vanille ou une gousse une pincée de sel 250 gr de sucre 2 oeufs 4 c à s d'huile 10 cl de crème liquide 1 ananas ou une boite d'ananas en conserve (avec le jus) Pour le glaçage : 160 gr de beurre ramolli 80 gr de Saint Morêt 4 c à s de jus d'orange (frais, s'il te plait) sucre glace Temps nécessaire : 45 minutes Je préchauffe le four à 200° et je graisse les moules à muffins. J'épluche et je râpe les carottes. Je sors le beurre pour le glaçage. Je mélange la farine, la levure, les épices, le sel, le sucre. Je fais un puit da...