Les paniers engagés

Comme son nom l'indique Type de plat : comme son nom l'indique Nombre de personnes : 4 (je mets 4 pour la soupe comme ça si t'es deux, tu en as pour demain) Ingrédients : 1/2 boule de cèleri 2 grosses pommes de terres à soupe 2 carottes 1 c à s de concentré de tomate ou 15 cl de coulis sel, poivre Temps nécessaire : 15 minutes à l'autocuiseur, 40 sinon J'épluche les patates, le cèleri, les carottes et le concentré de tomate (c'est à dire que je l'enlève de la boite en fer). Je mélange tout sauf le concentré de tomate dans ma cocotte-minute avec de l'eau jusqu'à à peu près là, je fais chuire 10 minutes quand ça fait pschitt, j'ajoute le concentré de tomate et je mixe.

Nombre de personnes : 2 Ingrédients :  1/2 salade iceberg 4 carottes 1 avocat cumin paprika sel poivre jus de citron huile d'olive 2 petits oignons frais Je lave la salade, je coupe les feuilles en lanières, j'épluche les carottes et je les taille en julienne. J'écrase l'avocat à la fourchette avec les épices, le sel et du jus de citron (faut goûter au fur à mesure). Je fais une vinaigrette pour la salade avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Dans chaque assiette, je pose une boule d'avocat, un peu de salade, de carottes et 1 oignon. 

ou "merdes de chien". C'est une recette niçoise. On peut faire confiance aux niçois pour les noms de plats. Type de plat : accompagnement Ingrédients : Feuilles de blettes (ou bettes) du panier 2 oeufs 1 verre de farine 1 grosse pomme de terre sel sauge parmesan beurre Temps nécessaire : 30 minutes Je fais cuire la pomme de terre avec les feuilles de blette, j'essore bien les feuilles et je réduis le tout en purée. Je conserve l'eau de cuisson. J'ajoute l'oeuf à ma purée, puis la farine petit à petit pour avoir une pâte qui se tient bien et qui ne colle plus aux doigts. Je forme des petits boudins allongés. Dans la casserole d'eau, que j'ai remis à bouillir, je fais tomber des petits boudins et je mélange pour qu'ils ne collent pas. Quand ils remontent à la surface, je les sors à l'écumoire et je continue. Je les place dans un plat à four, avec des petits morceaux de beurre et des feuilles de sauge au fur et à mesure. A l

bettes, blettes, poirées, cardons, cardes... c'est un piège à moteur de recherche, ce truc. Type de plat : accompagnement Nombre de personnes : 2 Ingrédients : feuilles de blettes : une poignée 2 oeufs une poignée de farine 1/2 c à c de levure chimique sauce soja piment un peu de lait Temps nécessaire : 15 minutes Je sépare et je lave les feuilles, je les taille en fines lanières et je les fais blanchir à l'eau ou à la vapeur. Dans un bol, je mélange la farine, la levure et les oeufs. ça doit avoir une consistance de crème fraîche. Si c'est trop pâteux, j'ajoute du lait. J'assaisonne et j'incorpore les feuilles. Je fais chauffer une grand poële, je graisse un peu et je pose des petits tas de l'appareil. Normalement, ils s'étalent un peu et fond un pancake (sinon c'est que c'est trop épais, voir plus haut). Je retourne, je fais cuire de l'autre côté et je pose dans une assiette avec un torchon par dessus. On peut les servir a

J'en ai marre des navets. Voilà, comme ça c'est dit. Je fais grève du navet, t'as qu'à aller puiser dans les anciennes recettes, ça fait au moins 3 mois que je fais des recettes de navets. Par contre, il me reste des fromages dont j'ai parlé l'autre jour, des fromages super frais. Essaie avec d'autres fromages frais, chèvre, vache, tout ce que tu veux. Type de plat : tartine Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 1 fromage super frais oignons frais persil poivre sel si le fromage est pas assez salé 1/2 baguette Temps nécessaire : 2 minutes Je taille les herbes aux ciseaux, je mélange tout dans un bol avec une fourchette, je tartine le pain et je sers avec une salade. Ce soir on a mangé ça, et après, une tarte aux fraises. Je sais, t'as envie d'habiter chez moi, mais c'est pas possible, Laëtitia veut pas.