Soupe de lentilles et Tom yam

Si tu suis les aventures de l'AMAP, normalement, tu sais ce qu'est le Tom Yam. Sinon, t'as qu'à regarder sur wikipedia.

Type de plat : soupe du soir

Nombre de personnes : ça dépend combien t'en fais :-)

Ingrédients :

lentilles vertes
carottes
oignon
tom yam (1c à c pour 2 personnes)
sel

Temps nécessaire : 20 mn

J'épluche les carottes et je les coupe en rondelles. Je les mets à cuire dans de l'eau froide avec les lentilles, du sel et le Tom Yam. Quand c'est cuit, je laisse refroidir et je mixe avec l'oignon cru. Je réchauffe avant de servir.

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