coleslaw

La nuit américaine. Je l'ai promise à Ariane hier cette recette. Ce matin elle sort comme un cri de soulagement de la réélection d'Obama.

Type de plat : accompagnement
recette végétarienne

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

1/4 de chou blanc
1 carotte
1/2 oignon
2 c à s de mayonaise
une c à s de lait
une goutte de vinaigre
1 c à c de sucre en poudre
sel, poivre

temps nécessaire : 7 mn

Je mélange les ingrédients de la sauce, je goutte et je rectifie, il faut que ce soit à la fois sucré, salé et acide.

Je râpe les carottes, je coupe le chou et l'oignon en lamelles fines. Je mélange.

On peut le servir sur le côté d'un hamburger ou d'un poulet frit.

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