Les paniers engagés

Désolé, c'est pas hyper fair play de ma part, j'ai vu qu'il y avait maintenant des brioches dans le collectif, et elles sont surement succulentes, mais j'en ai aussi fait l'autre jour, et logiquement, je poste la recette. Parce que c'est beaucoup plus facile qu'on pourrait croire. Comme j'avais 1 cube de levure qui était en fin de date (c'est un organisme vivant, il y a une date), j'en ai fait beaucoup. Avec les proportions ci-dessous, j'ai fait une brioche tressée de 800gr + 6 petites briochettes + une de 600 gr dans un moule à cake, soit pas loin de 2 kg de brioches en tout. J'en ai congelé l'essentiel et ça marche très bien à condition de dégeler à température ambiante pendant plusieurs heures. Ou alors si tu la fais cuire dans un moule à cake, tu la tranches une fois refroidie et tu congèles en tranches. Comme ça tu peux dégeler tranche by tranche. Type de plat : goûter Nombre de personnes : 1 (mais en plusieurs fois) ...

J'avoue que j'en ai fait et que ça a pas fait l'unanimité, ni à la maison, ni au bureau (parce que j'en avais fait un peu trop) mais moi j'aime bien. Normalement c'est une farce au porc, mais bon, tu comprends, quoi, je vais pas faire des brioches au porc. Et puis le porc, ça rend pas aimable. Type de plat : snack Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 250 gr de pâte à pain (je l'ai achetée chez le boulanger, ou sinon tu la fais toi même, c'est encore mieux mais il faut laisser lever 2 heures et j'avais pas anticipé) 4 carottes 1 oignon 1 c à s d'huile de sésame 1/2 c à s de vinaigre de riz 1/2 c à s de sauce soja 1 oeuf sauce sriracha (la sauce pimentée chinoise) Temps nécessaire : 30 minutes J'épluche les carottes et l'oignon, je les coupe en petits morceaux ou je les hache et je les fais cuire dans un peu d'eau à couvert. Quand les carottes sont tendres, j'égoutte, j'ajoute l'huile de sésame, le vinaig...