Les paniers engagés

Pendant les vacances on avait la télé, qu'on n'a pas à la maison, et on a regardé une émission qui s'appelle Masterchef. Je sais pas si tu regardes ça, mais voilà l'idée : Des gens qui aiment bien cuisiner se font torturer et humilier par des pros. On leur invente tout un tas de défis qui vont sans doute les dégoûter de la cuisine pour toujours. C'est exactement la même chose que tous les jeux de ce genre, c'est à dire qu'à chaque fois y'en a un qui se fait dégager par le jury qui est sans pitié et les autres font semblant d'être tristes qu'il s'en aille alors qu'en fait ils sont content que ce soit pas eux (bien qu'on se demande pourquoi). Bref, quand même on a regardé jusqu'au bout parce que faut avouer qu'ils ont quand même un petit niveau, c'est assez sympa à voir. C'est des amateurs, mais c'est quand même des amateurs qui déchirent un peu. Du coup, comme c'est sensé faire un peu gastronomique, ils util...

Le cèleri rave, tout le monde aime pas, c'est un peu fort. Il faut le servir avec des choses qui ont du goût, comme ça on équilibre. J'avais envie de faire une recette de figues au foie gras depuis cet été, mais comme on n'a pas souvent du foie gras à l'AMAP, je savais pas trop comment la placer. Et mardi, avec le cèleri rave, je me suis dit que ça irait très bien ensemble. En plus on a une bouteille de juraçon au frigo qu'on a commencé et pas finie. Evidemment, on peut le remplacer par un autre vin moelleux, mais pas quelque chose de trop fort en alcool, ce serait dommage. Ce sera une bonne recette pour noël, mais le cèleri rave ne se conservera pas aussi longtemps au frigo. Ce que tu peux faire, c'est faire ta purée de cèleri rave maintenant, la congeler et faire la recette à noël et décongelant le cèleri et en ajoutant les pommes de terre à ce moment là. Ou même en janvier, parce que des fois on trouve des super promos sur le foie gras en janvier, quand i...