Les paniers engagés

Tu vas me dire, c'est pas vraiment la saison. Ok, mais moi je te dis que la bonne saison pour les apéros, c'est quand il fait beau. Et qui sait quand c'est, la prochaine fois qu'il fera beau ? Ces dernières années, on a plus mangé dehors en avril qu'en juin. En plus, le guacamole, ça va très bien dans les tacos . Type de plat : tartinade (comme disent les québécois ) Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 2 avocats 1 citron vert 1 tomate 1 petit oignon 1 c à s de coriandre fraiche 1 pincée de piment d'Espelette sel Temps nécessaire : 10 minutes J'ouvre les avocats en deux, j'enlève le noyau et je sors la pulpe avec une fourchette. Je presse dessus le jus du citron. J'écrase la pulpe à la main à la fourchette (normalement ça va assez vite avec des avocats assez murs). J'épluche l'oignon et je le coupe en 4. Je coupe la tomate en 4, j'enlève les graines et je mets la tomate et l'oignon au mixer avec la coriandre, et j...

Le tofu c'est ZE challenge du cuisinier. ça n'a aucun goût, sauf peut-être un petit goût de carton mouillé, la couleur est sans intérêt, ça n'absorbe pas tellement le goût des autres aliments qui cuisent avec.. Mais en même temps c'est de la bonne protéine qui remplace la viande, ça cale bien sans faire grossir (ça y est, je sais que tu m'as compris) et ça coûte pas cher. Après faut trouver les recettes qui te le mettent un peu en valeur, parce que si tu sers des tranches de tofu nature à tes enfants, ya des chances qu'ils appellent le 119. Ergo, tacos. Type de plat : plat principal Recette végétarienne Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Pour les tortillas : - 200gr de farine de maïs (aux Jardins de Pamplemoos)- un petit verre d'eau tiède - une cuillère à café et demi de sel Pour la sauce : - Sauce tomate en bocal (sauf si tu as déjà des tomates sur votre balcon, mais nous ça a pas encore poussé, peut-être qu'il...