pêches plates et burrata
Tu connais la règle de ce blog : seulement des recettes faites avec au moins 1 ingrédient de l'AMAP. Sauf que j'ai fait ça à midi et que c'est tellement une tuerie que j'aurai honte de pas la mettre. Encore plus honte, je veux dire. La burrata, c'est un peu comme la mozzarella mais en beaucoup plus crémeux. la pêche plate, tu peux remplacer par une autre pêche du moment qu'elle est bien comme il faut. Type de plat : entrée Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 2 pêches plates (des bio de chez monoprix, ça coûte un oeil, mais tu vas voir, ça vaut le coup) 1 boule de burrata (également chez monop, la 2ème à moitié prix) 1/2 jus de citron fleur de sel (au point où on en est) poivre (toujours mon mélange poivre noir, graines de coriandre et baies de sichuan) huile de l'olive (un jour ya un mec qui m'a dit ça, je me suis mordu pour pas rire, j'ai encore mal quand j'y pense) temps nécessaire : 5 minutes J'épluche les pêches et