Les paniers engagés

Enfin c'est l'hiver, on peut dire qu'on l'a attendu, cette année. La cheminée s'ennuyait, et la sécheresse c'est pas bon pour mon asthme. Et surtout, on va pouvoir recommencer les bonnes grosses soupes. Avec le pâtisson, comme ça a pas de goût (bon, officiellement ça a le goût d'artichaut, mais moi des artichauts comme ça je les ramène chez le marchand), faut l'associer à un truc qui déchire. Et là, tu vas pas le croire comment ça fait du bien avec de la citronnelle et une pointe de curry. Type de plat : ben euh, soupe recette végétarienne Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 1/2 pâtisson 1/2 litre de lait de soja 1 poignée de riz 1/2 branche de citronnelle ou une c.à.c de citronnelle en poudre 2 pincées de curry sel, poivre Temps nécessaire : 15 minutes de préparation (faut éplucher le pâtisson), 30 minutes de cuisson (ou 10 minutes à l'autocuiseur) J'épluche le pâtisson. Certains disent qu'il faut le faire cuire à la vap...

Bon, ok, une autre recette avec des pâtissons Type de plat : accompagnement ou plat principal recette végétarienne nombre de personnes : 2 ingrédients : 1 pâtisson 1 saint Marcellin 4 pommes de terre 1 oignon un verre de bouillon une c.à.s de maïzena 1 c.à.s d'huile temps nécessaire : 20 minutes Si le pâtisson est jeune, on l'épluche pas, sinon on peut, en faisant attention à pas gaspiller, la peau est très fine. Moi je jette les graines, mais on peut les faire griller et les donner aux invités pour l'apéro, c'est toujours marrant de les voir les décortiquer. Je le coupe en julienne (comme des frites, mais toute petites) au robot. Si j'ai pas de robot, je fais des lanières avec un économe, mais c'est plus long. Je fais pareil avec les pommes de terre (que j'ai épluchées avant) et l'oignon (idem). Je mélange dans une casserole où j'ai fait chauffer un peu d'huile et je fais revenir 5 minutes. Pendant ce temps là je coupe mon ...