Poulet coco do Brasil
Il y a quelques mois, j'ai revu un vieux copain et on s'est donné rendez-vous à Pigalle. A Pigalle, même si j'aime beaucoup m'y balader, il y a soit des restaurants chers, soit des chaines, soit des fast-food ou des kebabs. A cause des touristes, tu vois ? Mais on a trouvé un petit restaurant brésilien, ou plutôt une échoppe, tu vois, trois-quatre tables et un type qui est à la fois en cuisine et dans la salle. Mais c'était pas cher du tout, genre l'assiette à 6 euros, et très bon. Moi j'ai pris des haricots avec du riz, mon copain a pris du poulet coco, tout ça avec du soda de guarana et du jus de canne à sucre. Type de plat : plat principal Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 2 blancs de poulet ou l'équivalent 1 verre de sauce tomate 1 oignon 1 poivron rouge (ou de plusieurs couleurs, c'est joli) 1 gousse d'ail 1 citron vert 2 c à s de noix de coco râpée une pincée d'herbes (thym, laurier, romarin...) sel riz farine de...