Les paniers engagés

Je fais pas souvent des recettes de desserts. C'est parce que c'est pas facile la pâtisserie, alors le plus souvent je prends des recettes dans les bouquins ou sur internet. Et la règle du blog, c'est pas de recopier des recettes, sinon c'est un tumbler. Mais là, après les langues de chat, il fallait que je fasse quelque chose avec les jaunes et j'ai fait ça. Type de plat : dessert Nombre de personnes : 2 ou 4, ça dépend Ingrédients : 4 oeufs 120 grammes de beurre 140 grammes de farine 250 grammes de sucre en poudre 25 cl de lait 1 café serré (ou de déca si on va les manger le soir) 1 c à c de maïzena sel Temps nécessaire : 1 heure Je commence par séparer les blancs des jaunes des oeufs. Je fais chauffer le four à 160°. Je bats les jaunes avec 70 grammes de sucre pour que ça devienne souple et que ça fasse un ruban quand on soulève le fouet. Je mélange le lait, la maïzena puis le café et je verse doucement sur les jaunes en continuant de batt...

Encore un truc qui fait maigrir, tiens. Type de plat : grignotage avec l'apéro, ou comme accompagnement recette végétarienne nombre de personnes : 4 Ingrédients : 350 gr de farine (on peut mélanger les farines, évidemment, avec de la farine complète ou semi complète, ça aura un peu plus de caractère) 200gr de beurre ramolli (je le sors le matin en allant travailler pour l'utiliser le soir. Je me grouille de rentrer parce que sinon à tous les coups, Laëtitia a rangé le beurre dans le frigo en m'insultant parce que les germes se développent quand on range pas les trucs au frigo. C'est pas de sa faute, elle est bretonne, ils ont la tête dure comme des dolmens) 1/2 c à c de levure chimique 3 feuilles de fenouil 200 gr de roquefort (je prends le roquefort Auchan Bio chez Simply) une pincée d'herbes de provence (Auchan bio aussi, ou chez Pamplemoos) Temps nécessaire : 20 minutes, plus le repos (si possible une nuit, sinon une ou deux heures minimum) Je ...