Les paniers engagés

j'ai pas dit salade de lapins. Ni de lutins. Les lupins tu les trouves en saumur, ou alors secs. Secs, tu les fais tremper la veille avec un peu de bicarbonate de soude et tu les fais cuire bien 1 heure. Après pour la salade : Ingrédients : lupins échalote huile d'olive vinaigre de riz sauce soja

Quand tu commences à faire un peu la cuisine, le problème, c'est que ta femme s'habitue. Laëtitia, quand je l'ai rencontrée, mangeait à 80% de la purée mousseline, de la soupe et du poulet rôti. Elle buvait de la vodka au carambar et de l'argile verte diluée dans de l'eau. Et le matin, elle faisait son bouzin au micro-ondes (le bouzin c'est ce que les anglais appellent du porridge, et certains agriculteurs très âgés du gruau). Maintenant, c'est la Reine d'Angleterre. Du coup, il faut de l'imagination. Bon, il faut avouer qu'elle a pas une mémoire de championne d'échecs, alors des fois je refais des choses que j'ai déjà faites. Et d'autre fois, comme hier soir, je fais un truc super simple, genre une omelette, et j'appelle ça une frittata pour noyer le poisson. Avec une salade verte. Type de plat : plat principal Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 4 oeufs 1 tomate 1 petit oignon 1 carotte un reste de petits pois u...

Un jour, Eric Cantona a dit que s'il n'avait pas été avant-centre, il aurait gardien de but. Moi, si j'avais pas été français, j'aurai voulu naître en Asie. A vrai dire, je dis ça sans savoir, mais comme j'aime tout ce que j'ai goûté qui vient de toute l'Asie, plus Bruce Lee, plus les motos, tu vois, je suis presque autant asiatique qu'européen. En tous cas, le chou chinois, je savais pas bien comment le cuire, et notre vénérée présidente, Patricia, béni soit son nom, m'a dit qu'elle l'avait fait sauter. Du coup je me suis dit "chinois"+"sauté"=wok "Et voilà", comme disent les Anglais Type de plat : plat principal Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 chou chinois 1/2 poulet 1/2 boite de lait de coco, ou une petite brique 2 gousses d'ail 1cm de gingembre 1 échalote sauce de soja huile riz Temps nécessaire : 30 minutes Je fais bouillir de l'eau pour le riz. Je nettoie le chou et...

Entre les tomates de ma cousine qu'on a vu le week-end dernier, celles de mes beaux-parents qui sont venus en début de semaine et celles du panier hebdo, on a pas manqué de tomates. Tant mieux d'ailleurs parce que c'est un des rares trucs que tout le monde mange à la maison. Bon, Noah ne les aime que cuites, Yaël que crues et Salomé seulement si on enlève la peau. Mais quand même, j'ai un peu de marge. Du coup j'ai fait des t omates farcies au fromage de chèvre . Parallèlement, j'ai fait des poivrons rôtis parce que Laëtitia ne digère pas la peau des poivrons, elle ne peut les manger que pelés. Et t'as déjà essayé de peler un poivron sans le rôtir ?  J'avais aussi des pommes de terre que j'avais cuites à midi pour manger avec le poulet rôti du dimanche midi.  Alors, des tomates farcies il restait de la chaire de tomates, et des poivrons j'ai récupéré l'huile de marinade. J'ai mixé et passé (pour pas avoir les graines) de l...