Les paniers engagés

Bonjour à toutes et tous, J'espère que vous allez bien; Je vous envoie ce mail car une erreur s'est glissée dans les mails à propos de la prochaine date de livraison. Elle aura bien lieu le SAMEDI 15 MARS de 13h à 14h comme énoncé dans le mail de Thomas ( et non le 8 Mars comme je vous l'ai mis dans mon précédent mail ) Si certains d'entre vous ont passé une commande et ne peuvent venir la récupérer à cause de ce changement de date, Thomas se propose de l'annuler. Par ailleurs, pour les personnes qui se sont inscrites en tant que distributeur pour le 8 mars, je me permets d'annuler les inscriptions et de créer une autre ligne pour le 15 mars. Enfin, toujours à propos des distributions, notre système d'organisation se rôde bien et pour plus de fluidité et moins de charge de travail nous allons proposer 2 créneaux d'inscription: 1 créneau pour 2 personnes de 10h à 13h et un créneau pour 2 personnes de 12h à 15h. Enfin, pour info sachez que nous avions bloq...

J'avais fait des gressins pour accompagner la  soupe de lentilles au tom-yam  dimanche matin au  larocafé . Type de plat : amuse gueule Pour une trentaine de gressins fins ou une vingtaine de classiques : 500gr de farine 1 cube de levure de boulanger (que tu trouves chez le boulanger) 1 c à c de sel 1 c à c de sucre eau Temps nécessaire : 40 mn Je fais chauffer l'eau à 30°. J'émiette la levure dans un bol avec le sucre et un peu d'eau tiède pour faire une sorte de pâte molle. Je couvre le bol et j'attends 5 minutes. Dans un robot qui a une fonction pétrin ou dans un grand bol, je mets la farine et la levure. Je mets à tourner le robot ou je mélange à la main. puis je verse de l'eau petit à petit en tournant jusqu'à ce que ça fasse une boule qui ne colle pas aux mains. J'allume le four à 40°. Je pétris la pâte au moins 5 minutes et j'ajoute le sel. Je couvre le bol avec un torchon et je le pose dans le four tiède. Je laisse gonfler 3...

Bonsoir, le site est ouvert pour les commandes. Prochaine livraison le Samedi 15 Mars bon week end à vous Ariane FAYON

Mac and Cheese, ou macaroni and cheese. En fait c'est pas forcément des macaroni au sens propre, ça veut dire des pâtes creuses. A vrai dire, je préfère des penne rigate, parce que les rayures font que la sauce tient mieux sur les pâtes. Ce n'est pas particulièrement américain, mais ce sont eux qui l'appellent comme ça. On pourrait croire que ce sont les immigrants italiens qui ont importé les macaroni en Amérique, mais en fait non, c'est Thomas Jefferson, père fondateur et troisième président des USA (vrai ou légende, je suis pas historien). Type de plat : plat principal Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 300 gr de pâtes sèches creuses 100 gr de gruyère (je sais, on dit pas gruyère, mais je m'en fous, je suis pas suisse). Il y en a du bio chez simply 100 gr de cheddar ou de mimolette ou un autre fromage comme ça 100 gr de mozzarella. Il y en a aussi du bio chez simply 1 petit oignon 30 cl de bouillon 10 cl de vin blanc 1 c à s de moutarde 1 c à...

Comme j'ai commandé beaucoup de pommes de terre à la dernière livraison (on s'est gouré, en fait, on en a commandé deux fois), on en mange un peu tout le temps en ce moment. J'ai appris avec stupeur que ce plat n'était pas auvergnat, alors que j'ai toujours mangé ça en Auvergne. C'est une sorte de tourte, c'est très léger, c'est des pommes de terre dans de la pâte à tarte avec de la crème fraîche. Certains y ajoutent des oignons, mais je trouve que c'est pas terrible. Type de plat : accompagnement Nombre de personnes : 4 500 gr de farine 250 gr de beurre mou un peu d'eau 4 grosses pommes de terre à gratin persil sel 2 c à s de crème fraîche Temps nécessaire : 1 heure Je fais chauffer le four à 180°. Je prépare la pâte : je mélange la farine, une c à c de sel et le beurre ramolli (si tu as oublié de le sortir du frigo, tu peux le passer au micro-ondes à puissance minimum vite fait). Je pétris avec les doigts ou avec une machine. ...